Das Fleisch für den Braten findet er bei Rinderzüchter Peter Mauer, der auf die in Deutschland seltene Rasse der Piemonteser setzt. Das Fleisch dieser Tiere ist so fein marmoriert, dass sich die Garzeit um die Hälfte reduziert.
Besuchen Sie uns auf unserem Biohof und überzeugen sich von unserer Arbeit. Ihr Team vom Allmescher Hof
